Tischlein deck dich
„Tradition trifft Innovation“
Chef-Köchin Diana Goehrke
Suppen
- 1. Geflügelkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen serviert mit Toastbrot6,90€kleine Portion 4,90€
- 2. Tomatensuppe mit Gin und Sahne serviert mit Toastbrot6,90€kleine Portion 4,90€
- 3. Zwiebelsuppe mit Käse überbacken serviert mit Toastbrot6,90€kleine Portion 4,90€
Süße
- 5. Naturpfannkuchen6,50€mit süßem Schnee und Sahne
- 6. Lotuspfannkuchen12,90€mit Quark, Vanille-Eiscreme und Sahne
- 7. Kirschpfannkuchen12,90€mit Vanille-Eiscreme und Sahne
- 8. Pfannkuchen mit Roter Grütze12,90€wahlweise mit Vanillesoße oder Vanille-Eiscreme und Sahne
- 9. Kalter Milchreis auf Pfannkuchen13,90€mit heißen Kirschen und Sahne
- 10. Apfelpfannkuchen mit Rosinen12,90€Apfelpfannkuchen mit Rosinen
- 11. Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker12,90€Apfelpfannkuchen mit Zimt & Zucker
- 12.Kaiserschmarrn nach Art des Hauses16,90€Apfelmus, Rosinen, Mandeln, Sahne und Eiscreme
(ca. 35 Min. Wartezeit)
- 14. Süßer Quarkpfannkuchen12,90€Pfannkuchen gefüllt mit Quarkspeise,
dazu frischer Obstsalat und Sahne
Südliche Träume
- 20. Aprikosenpfannkuchen11,90€mit Schinken und Käse überbacken und mit Honig glasiert, Kaiserkirschen
- 21. Ananas-Pfannkuchen12,90€mit Curryrahmsoße, Schinken und Käse überbacken,
garniert mit Kaiserkirschen
- 22. Bananenpfannkuchen12,90€mit Zartbitterschokoladensoße, Kaiserkirschen und Sahne
Kinder & Senioren
- 207. Kirschpfannkuchen9,80€mit Vanille-Eiscreme und Sahne
- 209. Kalter Milchreis auf Pfannkuchen10,80€mit heißen Kirschen und Sahne
- 13. Pfannkuchen „Donald Duck“6,90€(bitte haben Sie Verständnis, dass wir die Toppings nicht seperat servieren)
mit Apfelmus, Sahne und Nuss-Nougat-Creme
- 214. Süßer Quarkpfannkuchen9,80€mit frischem Obst und Sahne garniert
- 225. Thunfischpfannkuchen10,90€mit Champignons in Rahm
- 228. Jägerpfannkuchen10,90€gefüllt mit Rinderhackfleischsoße und Champignons
- 241. Pfannkuchen mit Geschnetzeltem10,80€und Champignons in Rahmsoße
- 187. Gemischter Salat5,40€
Dessert
unsere Vanille-Eiscreme kommt aus dem Hause “Bindi” Mailand, Italien
- Vanille-Eiscreme6,90€mit heißen Kirschen und Sahne
- Vanille-Eiscreme6,90€mit heißer Zartbitterschokoladensoße und Sahne
- Vanille-Eiscreme4,90€wahlweise mit oder ohne Sahne
- Vanille-Eiscreme8,90€mit gem. Früchten, Eierlikör und Sahne
- Vanille-Eiscreme6,50€mit einer Lotuscreme (Karamell) und Sahne
- 65. Sanfter Engel5,90€Rum, Orangensaft, Sahne und Vanille-Eiscreme
- 121. Warmer Apfelstrudel5,90€mit Vanillesoße oder Vanilleeis und Sahne
- 122. Rote Grütze5,90€mit Vanille-Eiscreme oder Vanillesoße und Sahne
- 123. Tartuffo6,90€Nuss-Praline, Eiscreme Zabaione, Eierlikör und Sahne
Gemüse & Andere
- 16. Gemüsepfannkuchen (Broccoli, Blumenkohl, Möhren)14,90€mit Käse überbacken
wahlweise mit Sauce Hollandaise +3,50€
- 17. Pfannkuchen „Pizza Art“13,90€wahlweise mit Thunfisch und Zwiebeln oder Salami,
Tomatensoße, Käse und gem. Salat
- 18. Blattspinatpfannkuchen13,90€mit Knoblauch und Mozzarella überbacken
wahlweise mit Sauce Hollandaise +3,50€
- 19.Broccolipfannkuchen14,90€mit Schinkenstreifen, Käse und Sauce Hollandaise überbacken
Herzhafte
- 23. Salatpfannkuchen11,90€mit Kopfsalat und hausgemachter Salatsoße und Tomaten garniert
- 24. Speckpfannkuchen13,90€und gem. Salat
wahlweise mit Apfelscheiben oder Käse überbacken +3,30€
- 25. Thunfischpfannkuchen13,90€mit Champignons in Rahm und gem. Salat
wahlweise mit Käse überbacken +3,30€
- 26. Käsepfannkuchen13,90€mit Kräutern der Provence, Grilltomate und gem. Salat
- 27. Ganzer Jägerpfannkuchen (2 Pfannkuchen, nur für Holzfäller!)21,90€gefüllt mit einer Rinderhackfleischsoße, Champignons und gem. Salat
wahlweise mit Käse überbacken +3,30€
- 28. Halber Jäger Pfannkuchen (1 Pfannkuchen)14,90€gefüllt mit Rinderhackfleischsosse, Champignons
und gemischtem Salat
- 29. Putengeschnetzeltes “Indisch” auf Pfannkuchen16,90€in Curryrahmsoße mit gem. Früchten und gemischtem Salat
- 30. Schweinemedaillonspfannkuchen20,90€in würziger Pfefferrahmsoße und gemischtem Salat
- 31. Schweinemedaillonspfannkuchen20,90€mit herzhafter Champignonrahmsoße, Klecks Hollandaise & gem. Salat
- 32. Schinkenpfannkuchen13,90€mit Mozzarella, Tomaten-Concasseé und gem. Salat
- 33. Camembertpfannkuchen14,90۟berbacken, mit Williams-Birne und Preiselbeeren garniert und gem. Salat
- 34. Großes Schweineschnitzel (Kombinationen möglich)17,90€wahlweise mit Champignons in Rahm, Klecks Hollandaise oder Pfefferrahmsoße oder mit Zwiebeln und Käse überbacken auf einem Pfannkuchen und gem. Salat
- 35. Zwiebelpfannkuchen12,50€mit frischen in Weißwein gedünsteten Zwiebeln und gem. Salat
wahlweise mit Käse überbacken +3,30€
- 36. Chili-Con-Carnepfannkuchen (scharf bis sehr scharf möglich!)14,90€Rindergehacktes, Kidney-Bohnen, Chili-Bohnen, Mais und gem. Salat
wahlweise mit Käse überbacken +3,30€
- 37. Gemüsepfannkuchen mit Pute (Blumenkohl, Broccoli, Möhren)18,50€mit Käse überbacken, 2 Scheiben von der Putenbrust gebraten und Sauce Hollandaise
- 38. Lachsfilet auf Pfannkuchen22,90€Limonen-Hollandaise, Blattspinat, mit Knoblauch
- 39. Käse-Schinken oder wahlweise Käse-Salamipfannkuchen13,90€mit gekochtem Schinken oder Salami, mit Käse überbacken
- 40. Bauernpfannkuchen15,90€gefüllt mit Bratkartoffeln, Mettwurst, Speck, Kräuter und gem. Salat
wahlweise mit Pfeffersoße, Sauce Hollandaise, oder Käse überbacken +3,50/30 €
- 41. Pfannkuchen mit Schweinegeschnetzeltem15,90€Champignons in Rahmsoße und gem. Salat
- 42. Forellenfiletpfannkuchen17,80€zwei halbe geräucherte Forellen eingebacken auf einem Pfannkuchen, Sahne-Meerrettich, Zitronenscheiben und gem. Salat
- 43. Zarte Hähnchenbrust auf Pfannkuchen mit Gorgonzolasoße18,90€dazu Broccoli und geröstete Buttermandeln oder wahlweise mit einem gem. Salat
- 45. Rahmspinatpfannkuchen13,90€mit einem Schuss frischer Sahne und Spiegelei
- 46. Herzhafte Kombination (Vierteiler)14,90€Käse, gekochter Schinken, Salami, Zwiebeln und gem. Salat
- 47. Champignonpfannkuchen13,90€Rahmchampignons mit gekochtem Schinken und gem. Salat
wahlweise mit Käse überbacken +3,30 €
- 51. Riesengarnelen vom Grill22,90€mit Knoblauch-Hollandaise und Blattspinat auf einem Pfannkuchen
- 52. Nudelpfannkuchen14,90€mit grünem Bandnudeln, delikater Hackfleischsosse und gem. Salat
- 55. Hausgemachte Rheinische Reibekuchen mit Apfelmus (5 Stück)15,90€mit Schwarzbrot, Butter, Apfelmus, Zuckerrübenkraut und Preiselbeeren
- 57. Großer gemischter Salatteller15,90€mit Putenbruststreifen, Ei, Röstkernen, Baguette und Butter
Besondere
- 48. Ragout von der Hirschkalbskeule (von Mai bis September Sommerpause)20,90€in Burgundersoße, Williamsbirne dazu Preiselbeeren und gem. Salat
- 49. Echter Räucherlachs mit zwei Reibekuchen*16,80€dazu Kräuterrahm und Salatgarnitur
- 50. Krabbenpfannkuchen18,90€gefüllt mit Krabben in pikanter Dillsoße und gem. Salat
- 51. Riesengarnelen vom Grill22,90€mit Knoblauch-Hollandaise und Blattspinat auf einem Pfannkuchen
- 52. Nudelpfannkuchen14,90€mit grünem Bandnudeln, delikater Hackfleischsosse und gem. Salat
- 308. XXL - Schnitzel (400gr.) auf Pfannkuchen29,90€mit wahlweise Champignonrahm, Pfefferrahm-Soße oder mit Zwiebeln und Käse überbacken, dazu gem. Salat
Rustikale
- 55. Hausgemachte Rheinische Reibekuchen mit Apfelmus (5 Stück)15,90€mit Schwarzbrot, Butter, Apfelmus, Zuckerrübenkraut und Preiselbeeren
- 56. 3 Reibekuchen mit Camembert überbacken*14,90€mit Williamsbirne und Preiselbeeren
- 57. Großer gemischter Salatteller mit unserer Mühlensalatsoße & Balsamico15,90€mit Putenbruststreifen, Ei, Röstkernen und Baguette mit Butter
- 58. Variation auf 3 Reibekuchen*18,90€Räucherlachs, geräucherte Forelle und Grönland Garnele
- 59. Großer gemischter Salatteller mit unserer Mühlensalatsoße & Balsamico14,90€mit Salaten der Saison, Ei, gekochtem Schinken, Röstkernen und Baguette mit Butter
wahlweise mit einem Lachsfilet oder Riesengarnelen vom Grill +6,90 €
Getränke
Soft Drinks
- Hausgemachte Mühlenlimonade3,90€mit Zitrone und frischer Minze 0,25l
- Hausgemachte Mühlenlimonade5,90€mit Zitrone und frischer Minze 0,50l
- Coca Cola, Light, Zero, Fanta, Sprite3,60€0,33l
- Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water3,30€0,20l
- Almdudler (Kräuterlimonade)3,90€0,33l
- Kleine Flasche Wasser (Sprudel/Still)2,60€0,25l
- Große Flasche Wasser (Sprudel/Still)5,90€0,75l
Säfte & Schorlen
- Apfelsaft3,50€0,20l
- Johannisbeernektar3,50€0,20l
- Orangensaft3,60€0,20l
- Apfelschorle4,90€0,50l
- Johannisbeerschorle4,90€0,50l
- Fritz-Spritz Rhabarberschorle3,90€0,33l
Biere
- Gaffel Kölsch vom Fass3,40€0,30l
- Paulaner Original Münchner Hell vom Fass3,60€0,30l
- Paulaner Original Münchner Hell vom Fass4,90€0,50l
- Veltins Pils vom Fass3,40€0,30l
- Bergisches Landbier vom Fass3,50€0,30l
- Paulaner Hefeweizen Hell/Dunkel4,60€0,50l
- Paulaner Hefeweizen alkoholfrei4,60€wahlweise mit Zitronengeschmack 0,50l
- Veltins Pils alkoholfrei3,30€0,33l
- Berliner Weisse Waldmeister/Himbeere3,90€0,33l
- Malzbier3,60€0,33l
Sekt
- Scavi & Ray6,80€(auch als Flasche erhältlich) 0,20l
- “Pacorol”6,90€(Aperol, Fanta, Orange, Eis) 0,30l
- Aperol Spritz7,90€(Aperol, Sekt, Soda, Orange, Eis) 0,30l
- Rosato Vivre6,90€(Ramazzotti Rosato, Tonic Water, Zitrone, Eis) 0,30l
Muntermacher
- Unser hauseigener Coeni3,90€der perfekte Abschluss (süß,süffig) 2cl
Auch als Flasche für Zuhause erhältlich 0,5l 25,90 €
- Martini Bianco/Rosso3,80€5cl
- Sherry3,80€5cl
- Campari mit Orangensaft5,90€4cl
- Korn (Fürst Bismarck)2,90€2cl
- Apfelkorn2,80€2cl
- Williamsbirne/Himbeergeist/Kirschwasser3,60€2cl
- Baileys3,30€2cl
- Calvados V.S.O.P3,80€2cl
- Gin2,80€2cl
- Vodka2,90€2cl
- Sambuca mit Kaffeebohnen2,90€2cl
- Ouzo122,90€2cl
- Jägermeister2,90€2cl
- Fernet Branca/Menta2,60€2cl
- Averna2,90€2cl
- Ramazzotti3,50€2cl
- Underberg2,80€2cl
- Malteser Aquavit3,50€2cl
- Linie Aquavit3,50€2cl
- junger Grappa2,90€2cl
- gereifter Grappa3,50€2cl
- Asbach Uralt3,00€2cl
- Rémy Martin V.S.O.P4,90€2cl
- Jack Daniels3,90€2cl
- Chivas Regal4,50€2cl
Weitere Spirituosen auf Lager. Bei Fragen bitte an das Servicepersonal wenden.
Kaffee
- Tasse Kaffee Creme2,50€Schümli
- Cappuccino3,00€Espresso, Milch und Milchschaum
- Latte Macchiato3,50€Espresso im Glas mit Milch und Milchschaum
- Espresso2,20€Kleiner Brauner
- Milchkaffee3,50€´Cafe au lait´serviert in einer großen Tasse
- Irish Coffee5,90€Kaffee, Whiskey und Sahne
- Eiskaffee4,90€Kaffee, Vanille-Eiscreme und Sahne
Tee
- Darjeeling3,30€zart-blumiger Schwarztee mit fein-mildem Geschmack
- Grüner Tee3,30€unfermentierte traditionelle Teespezialität aus China mit herb-frischem Geschmack
- Pfefferminz Tee3,30€wohltuender Kräutertee
- Waldbeere3,30€köstliche Brombeer-, Johannisbeer- und Erdbeer-Aromen spendieren geschmackvolle Intensität und ein tiefes Dunkelrot an alle großen und kleinen Beerenfreunde
- Polarnacht3,30€frisch-fruchtige Kräuterteemischung aus Pfefferminze, Apfel und Lemongras
- Tarocco3,30€unfermentierter, grüner Rooibos aus Südafrika mit dem intensiven Geschmack sonnengereifter Blutorangen
- Insel der Sinne3,30€ayurvedischer Kräutertee mit Ingwer
Alle Tees servieren wir Ihnen im 0,3 l Teacup mit Original Rohrzucker
… noch mehr Heisses
- Trinkschokolade4,50€wahlweise mit Vollmilch- Zartbitter- oder weißer Schokolade
- Trinkschokolade nach Wahl mit Sahne4,90€
- Trinkschokolade nach Wahl, Sahne und Baileys6,90€
Obstweine
Die Weine der Obstweinkellerei ,,Am Wässerchen’’, welche uns seit 2017 mit Ihren Produkten versorgt, produziert alle Produkte auf gesundem Boden und in sauberer Eifelluft.
- Apfel-Rosé Cuvée (Apfel - Johannisbeere)6,60€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 14,90€
- Apfelwein6,90€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 12,90€
- Pflaumenwein6,40€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 14,90€
- Brombeerwein6,80€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 14,90€
- Erdbeerwein6,80€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 14,90€
- Schwarze Johannisbeerwein6,80€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 15,90€
- Kirschwein6,80€0,2 l Glas
0,7 l Flasche 14,90€